23 septembre 2008

Crèmes au chocolat au lait et coulis de mangue

Tout le monde (ou presque) connaît l'association magique du fruit de la passion avec le chocolat au lait. Seulement, moi, quand j'ai fait la tournée des petits commerçants de mon quartier ce matin, il n'y avait point de fruit de la passion. D'abord déçue, j'ai ensuite changé d'idée pour essayer d'associer le chocolat avec un autre fruit exotique, qui lui était bien présent sur les étals en ce mardi matin, j'ai nommé la mangue. Et bien je vous conseille de tester cette association, parce que c'est vraiment très très bon ! ... [Lire la suite]
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05 septembre 2008

Ma première confiture à l'agar-agar

J'adore la confiture : je n'envsage pas mon petit-déjeuner sans pain recouvert généreusement de beurre et de confiture... Depuis que je suis toute petite, j'ai vu faire les confitures par mes parents et grands-parents. Mûre, mirabelle, groseille-cassis, coing, tous les fruits du verger de notre maison de vacances y passaient et nous donnaient de quoi se régaler tout le reste de l'année. Les années ont passé, et depuis quelques temps je fais à mon tour mes confitures. Mais je dois avouer que je m'étais jusqu'à présent cantonné à les... [Lire la suite]
Posté par 12djemba12 à 14:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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